Kayıtlar

Mart, 2020 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Koronavirüse Karşı Beslenme ve Yemek Tüketiminde Nasıl Değişiklikler Yapılmalı?

Resim
Koronavirüse Karşı Beslenme ve Yemek Tüketiminde Nasıl Değişiklikler Yapılmalı?   Evren Aybars Sizi virüse karşı daha dayanıklı kılacak bir yemek yok.  Kelle paça çorbası içen hasta olmaz diyenlere de, turşu yemeyi önerenlere de itibar etmeyin.  Kelle paça çorbası içerdiği kolajen ile vücudunuza mutlaka iyi gelecektir, ben de çok severim ve ara sıra içerim, ancak virüse karşı bir etkisi yok. Hayatımızda hiç görmediğimiz bir dönemin başındayız.  Evet, maalesef daha işin çok başındayız. Son hafta içinde yeni korona virüsü salgını Dünya Sağlık Örgütü tarafından pandemi ilan edildi, spor organizasyonları durduruldu  (Bizim hâlâ seyircisiz oynama kararımız sürüyor ve bu bence sporcu sağlığını da riske eden yanlış bir karar),  birçok ünlü isim veya siyasetçiden ardı ardına hastalık haberleri geldi, ülkemizde de ilk vakalar görülmeye başlandı. Peki korona virüsünün yayılması karşısında yemek tüketim alışkanlıklarımızda ne gibi değişiklik...

Kaymak Ağacı Meyvesi nedir? Feijoa 'nın Faydaları...

Resim
Kaymak Ağacı Meyvesi nedir? Feijoa 'nın Faydaları... Kaymak Ağacı Meyvesi nedir? Kaymak Ağacı Nasıl bir Meyvedir? Feijoa' nın Faydaları Nelerdir? Kaymak Ağacı Meyvesi nasıl yetiştirilir? Kaymak Ağacı Meyvesinin Faydaları nelerdir? Feijoa Nerede Satılır? Feijoa Meyvesinin Fiyatı Ne Kadar? Feijoa Nedir? Kaymak Meyvesi nedir.. . Yetişkin döneminde 7 metreye kadar uzayabilen meyve ağacı,  yetiştiriciliği yapılan ülkenin kullanım amacına göre ağaç formu değişiklik gösterebilir. Mesela İngiltere de güzel çiçeklerinden dolayı peyzajda duvar kenarlarında  sarmaşık vazifesi görürken, Uruguay; Brezilya da meyve olarak yetiştiricilik yapılmaktadır.  Kışın dâhil yaprak dökmeyen dayanıklı bir yapıya sahiptir ve budama yapılmadığında ç alılık formunda küçük ağaç görüntüsündedir.  Peyzajda dikkat çekmesinin nedeni çiçek açtığı dönemde üst dallarının kırmızı, alt dallarının gümüş ve gri renk armonisine sahip olmasıdır. Feijoa Ağacı Nerede Yetişir? Ana vatanı Güney...

Bistronomi Nedir?

Resim
Bistronomi Nedir?  Bistronomi konsepti mi? O da ne? bistro lafı ile gastronomi lafından türetilmiş, fransızca kökenli bir kelime. Gelişigüzel dekore edilmiş bir ortamda kaliteli  yemek ve servis in müşteriye ulaştırıldığı  yeme içme  mekanlarını tanımlıyor. Mutfaklarımıza Modern Türk Mutfağı , Modernist Mutfağı , Moleküler Mutfak , Çağdaş Türk Mutfağı  ve  Füzyon Mutfağı   derken birde bistronomi eklendi...  ‘Bistronomi’ kavramını daha önce duydunuz mu? Cevabı ‘hayır’ olanlara sesleniyoruz öyleyse... “bistro” ve “ gastronomi ” konseptlerini bir araya getiren  “Bistronomi” menüsü nden lezzetleri, dünya üzerindeki bir çok otelde ve beğeniye sunuyor. Yirmi yıl önce Fransa’da başlayan  ve günümüzde global bir  mutfak akımı  haline gelen Bistronomi trendinden esinlenen otel grubunun yetenekli şefleri bu promosyon için yedi  farklı lezzetler  yarattılar. “Bistronomi”  kavramı 1990’lı yıllarda,...

Kuzu Göbeği Mantarı Nedir? Faydaları Nelerdir?

Resim
Kuzu Göbeği Mantarı Nedir? Faydaları Nelerdir? Kuzu Göbeği Mantarı Nedir? Kuzu Göbeği Mantarı Nerelerde Bulunur? Kuzu Göbeği Mantarı Ne Zaman Toplanır? Kuzu Göbeği Mantarı Nerelerde Yetişir? Kuzu Göbeği Mantarının Faydaları Nelerdir? Kuzu Göbeği Mantarının Üretim Aşamaları Nelerdir? Kuzu göbeği mantarı avcılığı yapmak istiyorsanız,  Faydalı bilgiler den  orman yangınlarının olduğu bölgeleri araştırmanız gerekiyor.  Bu bölgede yangınlardan sonra yıllar boyu mantar oluşmaya devam eder.Hatta siz mantar ekseniz bile bir kaç yıl boyunca dokunmadan aynı bölgeden mantar hasadı yapabilirsiniz.Eğer bulunduğunuz bölgede karaçam ve diş budak ağacı var ise bu konuda kendinizi şanslı hissedebilirsiniz. Kuzu Göbeği Mantarı Ne Zaman Toplanır? Kuzu göbeği mantarı Osmanlı Yemek Kültürü nde cok onemli bir yere sahip olan  Kuzu Göbeği Mantarı  sonbaharda ekilirken, diğer mantar çeşitlerinde olduğu gibi hasadı da ilk bahar aylarında yapılır. Ektiğiniz mantar kibrit ç...